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2010年2月 2日 (火)

ショウガ湯

さむい時期には、ショウガ湯。
あったまるしね〜。

ショウガをすってショウガ湯にするより
タンタンっと叩いてつぶしたショウガのほうが
まろやかな味〜だと思うの。。。

なので、あらかじめ・・・

まな板と包丁が出ている時
ついで〜〜っで、
ショウガを包丁の背でタンタンと叩いてつぶして・・・
ガラスの容器に入れておきます!

一かけの叩いたショウガと水で、沸騰して、茶こしでこしたら
出来上がり〜。

次の日の朝は、
夜作ったショウガ湯の残りで、チャイを作ります。
こちらも、あったまるぅ〜〜。


B100202


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